すまいるーぷ協議会は、新鮮な食品残差を飼料や肥料としてリサイクルする活動に取り組んできました。いま、さらに、食品廃棄物の付加価値を高めて、アップリサイクルする活動が注目されています。全国の動向を解説していただき、地域での可能性を探ります。※後半には質疑応答タイムも予定しています。

日時：2023年10月20日(金) 18:00-19:30
会場：エコラボカフェ
参加費：無料 (先着30名 ※事前申込制）
講師：倉本賢士（日本経済研究所）